Faça para seu café..."Biscoitos de limão"..não gastará mais do que 30 minutos no preparo!!

Fiz só metade da receita porque fiquei com medo de ficarem velhos (somos apenas em 2 aqui em casa); Mas era domingo e meu irmão passou aqui com a noiva..então acabou tudo em um café!! ;p #para o cozinheiro isso causa satisfação...significa que a comida estava boa#

Biscoitos de limão

 Receita:

100g de manteiga ou margarina amolecida, mais um pouco para untar a forma
125g de açúcar
casca ralada de 1 limão
1 ovo batido
4 colheres (sopa) de sumo de limão
350g de farinha de trigo, mais um pouco para polvilhar
1 colher (chá) de fermento
1 colher (sopa) de leite
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Unte com margarina várias formas para ir ao forno.
Numa tigela, bata a margarina, o açúcar e as raspas de limão até obter uma massa esbranquiçada e fofa.
Junte o ovo batido e o sumo de limão, aos poucos, batendo em cada adição.
Peneire a farinha e o fermento e adicione à mistura; Misture tudo muito bem, junte o leite e misture tudo até obter uma massa macia porém consistente.
Estenda a massa numa superfície ligeiramente enfarinhada, abra com um rolo e com cortadores (ou um copo, uma xícara...enfim use sua criatividade) faça biscoitos até terminar a massa.
Coloque os biscoitos nas formas já untadas e asse em forno previamente aquecido (forno baixo) durante 15-20 minutos.
Espere esfriar, polvilhe açúcar de confeiteiro (opcional).